Venerdì 14 ottobre, il castello di Cisterna è stato inondato dal profumo e dal gusto di tajarin fumanti grazie alla presentazione del libro di Luciano Bertello “Piccola storia dei tajarin. Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco” (Slow Food). L’autore, insieme a Vincenzo Gerbi e Silvano Valsania, ha fatto immergere i presenti in un’atmosfera di altri tempi. Luciano Bertello, da more…
Articoli per le parola chiave » “PICCOLA STORIA DEI TAJARIN. VIAGGIO AFFETTUOSO DI UN PIATTO POVERO DIVENTATO RICCO” «
Martedì,20 Settembre 2022 | Scritto da: didattica